Fenotte(1) aux formes pleines ; sa lame est charnue pour les tartines de cervelle de canut
Gone(2) aux lignes distinguées ; sa lame est tendue pour de fines tranches de jésus
Forment le couple de couteaux lyonnais pour un mâchon(3) au confluent du Rhône et de la Saône

En vieux patois lyonnais: (1)=fille, (2)=garçon, (3)=casse croute


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