Modèle / Type
Tekka, fixe sur soie forgé/ forged hidden tang blade
Matières / Materials
Lame / Blade : sandwich 22 couches avec coeur en acier white paper / 22 layers suminagashi steel with a medial layer of white paper steel
Manche / Handle : palmier, pink ivory, laiton / palm wood, pink ivory, brass,
Etui / Case : autruche / ostrich
Dimensions
Longueur / Lenght : 310mm
Longueur lame / Blade lenght : 180m
Épaisseur lame / Blade thickness : 3.5mm
Poids / Weight : 184g
Tag - Tekka
lundi, mai 18 2015
Tekka Ref:098
Par sirherlin le lundi, mai 18 2015, 11:08 - Cuisine
jeudi, octobre 10 2013
Tekka Ref: 077
Par sirherlin le jeudi, octobre 10 2013, 17:53 - Cuisine
Modèle / Type
Tekka, fixe sur soie forgé/ forged hidden tang blade
Matières / Materials
Lame / Blade : sandwich 22 couches avec coeur en acier white paper / 22 layers suminagashi steel with a medial layer of white paper steel
Manche / Handle : corian, laiton / corian, brass,
Etui / Case : autruche / ostrich
Dimensions
Longueur / Lenght : mm
Longueur lame / Blade lenght : m
Poids / Weight : g
samedi, juillet 20 2013
Tekka Ref: 072
Par sirherlin le samedi, juillet 20 2013, 17:35 - Cuisine
Modèle / Type
Tekka, fixe sur soie forgé/ forged hidden tang blade
Matières / Materials
Lame / Blade : sandwich 22 couches avec coeur en acier white paper / 22 layers suminagashi steel with a medial layer of white paper steel
Manche / Handle : corne, laiton, ébène / horn, brass, ebony
Etui / Case : autruche / ostrich
Dimensions
Longueur / Lenght : mm
Longueur lame / Blade lenght : m
Poids / Weight : g
samedi, octobre 29 2011
Tekka Ref: 049
Par sirherlin le samedi, octobre 29 2011, 16:07 - Cuisine
Type
Tekka160, droit sur soie
Matière / Material
Lame / Blade: Hitachi Suminagashi multi-layer steel
- Core: white paper steel
- Sides: 11 layers of carbon steel
Manche / Handle : ébène + inox / ebony + stainless steel
Dimensions
Ouvert / Open: 280mm
Lame / Blade: 160mm
Poids / Weight: 101g